.jpg)
Yn seiliedig ar Ynys y Barri, mae'r gŵr a'i wraig sy'n berchen ar Barry Island Spirits Co wedi cael ei enwi ymhlith y cynhyrchwyr bwyd a diod gorau yn fyd-eang eleni, gan ennill dwy wobr Great Taste, seren 1 seren, am ei Botanical Spiced Rum a Pink Dry Gin.
Cafodd dros14,000 o gynhyrchion eu rhoi drwy broses feirniadu ddall drylwyr y gystadleuaeth; ac fe gafodd y ddau ysbryd o Barry Island Spirits Co eu deud yn 'flasus' yng ngwobrau bwyd a diod mwyaf cyfareddol y byd. Dyfarnwyd Blas Mawr i 4,078 o gynhyrchion – 'bwyd a diod seren fawr – 'bwyd a diod gwych', dyfarnwyd Blas Mawr 2-seren i 1,237 – 'uchod a thu hwnt i flasus', a dyfarnwyd blas3-seren wych i 241 – 'bwyd a diod blasus eithriadol'.
Roedd y ddau gynnyrch yn boblogaidd iawn gyda beirniaid Great Taste. Disgrifiwyd Barry Island Pink Dry Gin, a enwyd yn enillydd yng Ngwobrau Gin Guide 2022 yn ddiweddar, fel "jin lliw sensitif yn byrlymu ag aroglau ffrwythau a blodau" gyda "hyd a chymhlethdod da". Cafodd Barry Island Botanical Spiced Rum ei ganmol fel "rum ieuenctid, zesty gyda sbeis wedi'i reoli'n dda, digon o sbeis ar drwyn a thaflod. Mae Thefinish yn braf o grwn. Wedi'i reoli'n dda a'i rwygo'n braf dros rew".
Roedd y gwirodydd yn ddau o 5,556 cynnyrch i dderbyn gwobr Blas Mawr yn 2022 (sef dim ond 39.1% o gyfanswm y cynhyrchion a gofnodwyd).
Beth yw Chwaeth Fawr?
Yn cael ei gydnabod fel stamp rhagoriaeth a cheisir yn weithredol gan gariadon a manwerthwyr bwyd fel ei gilydd, Great Taste, a drefnir gan Urdd Bwyd Cain, gwerthoedd blas yn anad dim arall. Mae'r holl gynhyrchion yn y rhestr ar gyfer beirniadu yn cael eu blasu'n ddall: mae pob cynnyrch yn cael ei dynnu o'i becynnu felly ni ellir ei adnabod, cyn mynd i mewn i broses feirniadu gadarn, haenog.
Eleni, cynhaliwyd y beirniadu dros 90 diwrnod ar draws dau leoliad beirniadu (Dorset a Llundain) gyda phanel o fwy na 500 o feirniaid. Yn ystod y lein eleni, cyflwynwyd cynnyrch bwyd a diod o 110 gwlad wahanol syfrdanol o bob rhan o'r byd.
Meddai Claire a Tim Whalley, y tîm gŵr a gwraig y tu ôl i Barry Island Spirits Co: "Rydym ni wrth ein bodd i ennill gwobrau Great Taste ar gyfer ein Pink Gin a'n Spiced Rum. Cododd ein Jin Sych Cymreig Ynys y Barri Hen Flas Mawr Aur seren yn y 2021awards, felly mae cael cydnabyddiaeth am ddau arall o'n cynnyrch eleni yn anhygoel. Rydym yn hynod falch bod tri o'n cynnyrch wedi ennill y du eiconig a Aur Logo Blas Gwych".
"Barry Island Spirits Co yw'r busnes damweiniol. Wedi'i eni drwy ein hawydd am ysbrydion bach swp Cymreig o safon uchel i'n bar ni, Craft Republic yn y Barri. Doedden ni byth yn rhagweld galw a phoblogrwydd ein hysbryd y tu allan i'w cael nhw wrth y bar yn unig, felly mae bod lle rydyn ni heddiw jyst yn wych.
"Mae cael ein hadnabod gyda Seren 1 Blas Mawr yn golygu cymaint i gynhyrchwyr annibynnol fel ni, gan ei fod yn gwneud yr holl waith caled a'r penderfyniad yn werth chweil! Blas Gwych yw'r anrhydedd fwyaf cydnabyddedig am flas ac ansawdd yn y byd bwyd a diod, felly mae wir yn fuddugoliaeth fawr!" Daeth Tim a Claire i ben.
Digwyddiadau Dathlu Pop Up
Nid corciau yn unig y mae Claire a Tim yn popio i ddathlu'r fuddugoliaeth. Maent wedi leinio cyfres o ddigwyddiadau popup dros y misoedd nesaf i alluogi defnyddwyr chwilfrydig i samplu eu hystod o wirodydd.
Gan ddechrau gyda Gŵyl Bwyd a Diod agoriadol Treorci ddydd Sadwrn 27 Awst, lle byddant yn gweini eu hysbryd ochr yn ochr ag amrywiaeth o ddiodydd eraill. Yna mae Barry Island Spirits Co wedi ymuno â Chastell Fonmon i gynnal dathliad diwedd yr haf ddydd Iau 1 Medi. Mae manylion a thocynnau ar gael trwy Gastell Fonmon. Drwy gydol mis Medi mae'r tîm wedi sicrhau nifer o raglenni pop i fyny yn arcêd Dewi Sant Caerdydd ar 3ydd o Fedi a Phentref Allfa Ddylunwyr McArthurlen Pen-y-bont ar Ogwr ar 1 a 18 Medi.
Ysbrydion arobryn
Mae Grapefruit Pinc, Rosemary, Mafon a Pupur Du yn ffurfio'r pedwarawd botanegol yn swp bach Ynys y Barri, Pink Dry Gin. Mae jin sych pinc Ynys y Barri (37.5%) yn unigryw, cytbwys a blasus iawn. Y Blas Mawr Aur Mae'r seren yn dilyn llwyddiant Barry Island Pink Gin yng Ngwobrau'r Gin Guide a gydnabyddir yn rhyngwladol lle cafodd yr ysbryd ei enwi'n enillydd yn y categori jin blas.
Ysbrydolwyd swp unigryw a bach, sef Barry Island Botanical Spiced Rum (40%) gan y cynnyrch a gariwyd ar longau a arferai basio arfordir hardd De Cymru ar eu ffordd i Ddociau'r Barri. Mae rum Guyanese, sy'n 3 oed, yn cael ei sbeisio gyda phob botanegol naturiol trwy ddulliau traddodiadol dros sawl diwrnod.
Mae'r ddau gynnyrch ar gael i'w prynu ar-lein yn uniongyrchol oddi wrth Barry Island Spirits Co yn ogystal â nifer o stocwyr annibynnol gan gynnwys Canolfannau Garddio Pugh, Wally's Deli yng Nghaerdydd, Craft Republic yn y Barri, Hamlet yn Wokingham ac yn fwyaf diweddar Cenedlaethol Sain Ffagan Amgueddfa o Hanes yng Nghaerdydd.
Am fwy o wybodaeth am Barry Island Spirits Co ewch i www.barryislandspirits.co
Wedi'i sefydlu yn 2021, mae Barry Island Spirits Co yn fusnes gwirodydd annibynnol bychan, teuluol sy'n arbenigo mewn creu premiwm, gwirodydd swp bach o ddŵr puraf Cymru. Ym Mro Morgannwg mae'r ryseitiau ar gyfer Ysbrydion Ynys y Barri wedi'u hysbrydoli gan yr amgylchedd naturiol o amgylch arfordir prydferth De Cymru. Mae co amrediad Cos Ynys y Barri yn cynnwys jin Sych Cymreig Ynys y Barri (40%), Jin Sych Pinc (37.5%), Marsiand Rum Botanegol Ynys y Barri (40%) a Vodka Cymreig Organig Ynys y Barri (40%). Mae cynhyrchion ar gael mewn poteli trawiadol, wedi'u dylunio'n bwrpasol a 5cl.
Enwi Gwobrau Gin Guide 2022 o'r enw Barry Island Pink Gin - fel enillydd categori Gin Blas, Barry Island Dry Gin fel Canmoliaeth Uchel (Categori Jin Traddodiadol) a Barry Island Island fel Enillydd Dylunio a Brandio. Enillodd Jin Sych Cymreig Ynys y Barri wobr Great Taste yn 2021 gyda'r beirniaid yn dweud bod hi'n "jin hyfryd o gytbwys"
